Vol.76 食欲の秋🌰

長かった夏がようやく終わり、朝夕はめっきり涼しくなり、すっかり秋の気配となりました🍁

秋といえば、「食欲の秋」ですね🍴
小鳩乳児院の裏庭には栗の木があり、毎年たくさんの実をつけます。
今年は栗が豊作で、先日みんなで栗拾いをしました！

トゲトゲのイガに気を付けながら、栗の実を拾い、虫食いがない栗をみんなで選別🌰
洗ってから軽く茹で、みんなで協力しながら固い鬼皮を必死に剥きました！
最初は固い鬼皮に苦戦していた子どもたちも、慣れてくるとすぐに剥くことができるように✨

剥けた栗の実は、砂糖で煮込んでジャムのようにして美味しくいただきました😋
味は市販のものと遜色のない仕上がりになり、あっという間に完食していました！

秋の味覚と言えば栗以外にも、葡萄や柿、梨、サツマイモ、サンマ、きのこ　などなど
皆さんは「食欲の秋」 何を食べて過ごされますか❓